ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன மற்றும் உணவில் இருந்து அவற்றை எவ்வாறு பெறலாம் என்பதை ஆரோக்கிய இதழின் கட்டுரை அறிமுகப்படுத்துகிறது. பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களை தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற பரிந்துரைக்கிறது.