நீங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றாலும், உங்கள் உணவில் இருந்து அவற்றை நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ருசிக்கேற்ப மசாலாப் பொருட்கள், சமைக்கும் முறைகள், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்ற உணவுகளுடன் கலந்து சாப்பிடுவது உதவியாக இருக்கும். சூப், பருப்பு, உப்மா, ரொட்டி, சாலட் ஆகியவற்றில் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதால் ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும். வண்ணமயமான காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உணவு வகைகளை அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், நீரிழிவு, சிறுநீரக பிரச்சினைகள் அல்லது சிறப்பு உணவுகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்ற வேண்டும்.